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茶叶瓶式炒干机主要由筒体.传动机架.炉灶三部分组成。
筒体由薄铁板卷接而成，两头小中间大，形如花瓶，故名瓶式。筒体中心主轴，依靠两道十字撑杆，与筒体连成一体。筒体主要为带动在制品滚炒.提供滚炒空间，传送炉灶发生的热能。筒体的进口端设有4条导叶板，顺时针旋转起进叶和固定滚炒空间位置的作用，逆时针旋转起反向出叶的作用。本机改进之一是4条导叶板均伸入小端锥体数公分，便于出尽茶叶。
传运机架分前后两部分，主要作用是支撑和带动筒体转动。本机配置11型多用途减速器，排湿风扇装在减速器输出轴上，机器开动后，排湿风扇同时旋转，能够排除筒体内的水份，促使茶叶干燥。
炉灶用砖砌成，包围在筒体四周。砌灶时炉灶与滚筒间隙应尽可能小，烟囱高度为7-8公分。
