小型实验用斩拌机厂家简介：
我公司根据市场需求开发的一种种卫生级高可靠性的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。
小型实验用斩拌机厂家投放市场后，深受广大客户的欢迎。本机工作效率高，卫生无污染，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工。(如縻状，块状， )。是肉类加工生产中一个关键设备。它一仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
是在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为*组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品
技术参数：
(1)外形尺土寸(mm )---780*600*850.
(2)容 量———20L/ 锅
(3)斩锅动力—— 380V
(4)总功 率—— 1.1KW
(5)斩刀转速 ------- 2000r/min
(6)斩锅转速—— 9r/min
(7)斩刀数量—— 3把
