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燃煤循环过滤油炸锅
用途:该机用于油炸干果类、膨化类、肉类等食品,如锅巴、江米条、花生米、蚕豆、开口笑、鱿鱼、炸鸡等,是生产油炸食品的设备。
燃煤循环过滤油炸锅特点:
*采用节能环保式炉灶,燃烧充分、解决了燃煤冒烟的难题,与同类炉灶相比,可节约燃煤65%以上。
*采用浸管加热方式,换热均匀,解决了局部过氧化现象,使炸油颜色保持鲜亮,有效的提高炸物的品质。油温可根据实物自动控制。
*采用底部清渣冲刷、炸油强制循环过滤系统,使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围,改变了油渣焦糊现象。
*采用行星*搅拌、电动出料,并附有手动出料装置,解决了停电后的出锅问题,避免被炸物的浪费。
燃煤循环过滤油炸锅技术参数
型号 | 规格 (mm) | 炸区面积 (直径*高度) | 容油量 (L) | 产量 (江米条,kg/h) | 耗煤量 (kg/h) | 额定热效率 (kw) | 热能利用率 (%) | 总功率 (kw/v) |
JL-MXGY-600 | 1850*1580*1520 | 1100*300 | 600 | 200 | 14 | 80 | 65 | 3.06/380 |