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可倾式夹层锅
下搅拌可倾式夹层锅 技术参数:
型号:JL-XKJG-Q
功率:4.75kw/380V
锅体内径:1300
容积:540L
规格:1920*1540*1130
设计温度:260 ℃
转速:29r/min
下搅拌用途:以导热油为传热介质,广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品(火锅底料)等食品的混合搅拌加温。
下搅拌 特点:
1、本产品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题;
2、四路独立的燃烧系统可方便对锅体温度进行调节,高效燃烧系统与*的锅底结构相结合,使燃气利用率与传统加热方式相比提升了20%,节能效率显著;
3、搅拌轴采用下传到刮底式搅拌,完*高粘度物料粘锅问题,搅拌均匀,无搅拌死角,使物料混合更充分;
4、锅体采用外保温结构,控制热量挥发,节约能源;
5、自动出料系统,锅体倾斜采用电路系统控制,无噪音,可倾斜至任意角度。