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青豆黄金豆油炸设备用途与特点:
1、油幕式油炸机主要用于油炸坚果类、鱼类、颗粒状食品、休闲食品等。
2、通过网带带动产品前行过程中,与油幕流下的热油充分接触进行高效的油炸作业。
3、为非浸没式油炸,油炸食物通过多道油幕淋热油对其加热。油使用量大大降低,整个系统的容油量小。
4、较浸没式油炸的特点:高效油炸、高品质炸品,高产量。
5、三大突出优势:体积小、用油少,清洗简单。可以比通常的油炸机小25%,注油量较小,炸油周转率快,有利于提高品质。不粘连,保持原型。机内,产品在输送带上保持原有的排列。
青豆黄金豆油炸设备工艺流程:
脱皮-输送—油炸—输送—甩油—输送—调味—输送—风冷挑选-自动称重-输送—包装机。
1、脱皮机-分为干法去皮和湿发去皮;将花生的红衣脱掉。
2、入料输送机-将脱皮合格后的原料输送到油炸机
3、油炸机—油炸机分为锅体部分、网带及网带支架部分、排油烟部分、 提升部分、纵向刮渣部分、加热部分、外部过滤部分等组成。
4、沥油入料输送机—将油炸过的产品输送到甩油机里。
5、连续甩油机-采用离心式脱油,变频调速,连续工作,提高产量。
6、提升输送机—将来自甩油机的产品输送到调味机。
7、调味机—采用八角拌料,连续工作、可定时入料、定时出料、搅拌时间可调。
8、风冷挑选输送机-将调味后的产品输送至自动称重机。
9、输送机—把自动称重机出来的产品输送到包装机