肉泥肠*火腿加工工艺：原料准备—盐水配制—盐水注射—滚揉—压制—蒸煮—冷却—脱膜—包装，生产中就要用如盐水均质机、182，6369，2837嫩化机、注射机、腌制一滚揉罐设备。香肠加工工艺：原料制备—灌制—蒸煮—冷却—包装，生产中就要用到切丁机、铰肉机、斩拌机、搅拌机、乳化机、*、打卡机、烟熏炉及高压灭菌机等等。烤肉用注射机腌制—滚揉罐烟熏炉等设备。

肉泥肠*是加工肠类制品的*设备。182，6369，2837能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用安全可靠。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求。

是利用液压泵站做动力源推动液压油缸工作，采用螺旋推进器运转，活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出.。上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制。
设备的工序流程为：绞肉--斩拌--真空拌馅--气动定量灌肠--气动打卡--高温杀菌--风干
大型液压真空*特点：
1.设备外形美观。小巧玲珑，与肉食接触部分及外包装全部采用不锈钢制造。
2.操作简单，易于清冼
3.定量准确，误差不超过正负3g
4.电源：220V50VA◎定量范围：20g-500g/50g-1000g
5.适用范围：可灌装肉縻和小肉块产品
6.灌装次数：30-50次/分钟
7.使用气压：0.5-0.6Mpa
8.外型尺寸（mm）：长*宽*高=660*550*1520