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1、 将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时)；水温10-25℃，一般浸泡6—10h(小时全自动豆奶生产设备)；也可采用对浸泡水加热的办法来缩短浸泡时间，但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳全自动豆奶生产设备厂家酸氢钠，也以缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。

2、 采用80℃以上热水，其中添加0全自动豆奶生产设备．25％的*，水量为大豆干重的8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

3、 豆浆经高温杀菌脱臭机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和*菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除全自动豆奶生产设备去豆奶腥异味的效果。

4、 在80℃、15-23MPa的压力全自动豆奶生产设备厂家下，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

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