小型家禽预冷控温设备基本结构与工作原理
 
　　螺旋预冷机主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成，整机全部采用不锈钢制造而成，美观、洁净；该机驱动系统采用变频器调速，具有调速精确、节约能源等优点，用户可根据生产实际自行设置预冷时间。
 
　　螺旋预冷机主要工作原理为通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃，后节低于4℃),肉鸡(鸭)胴体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡胴体在冷水中不停地翻滚,以达到冷却均匀、*的效果；设计*的单独出鸡(鸭)系统使出鸡(鸭)更加均匀、*。
　小型家禽预冷控温设备使用方法
 
　　1.根据生产实际需要，将设备水平安装于坚固的地面上，并固定牢靠。
 
　　2.接通电源(380V)，观察驱动电机转动有无异常及转向是否正确(从出口处看为逆时针方向),以及风机电机转向是否正确(是否鼓风)。
 
　　3.一切正常后，将池体中加满水，然后启动片冰机(或直接加入冷却水),待池中水冷却到一定温度后,即可开始使用。
 
　　4.使用过程中应注意不得将杂物掉进预冷机，以免产生卡死等机械故障。
 
　　5.每天下班后将池体中的水放净,并清理干净,以保证下一班的正常使用。
 
　　6.轴承座应每月加注一次锂基润滑脂，链条及链轮应每班用普通机械油润滑一次，以保证设备的正常运转。

        与普通降温冷却不同，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。预冷处理是通过降低水的沸点，使水汽化吸热，从而实现快速降温的技术。