鱼豆腐斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,不但可以将大豆蛋白快速斩切，乳化，而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，做出的产品具有Q脆、嫩，滑顺的口感。　【  东鑫机械24小时：杨】

鱼豆腐斩拌机分为双速与变频两种，适应于大中型食品企业用户使用，是前期加工的*设备之一，由诸城市汇康食品机械有限公司生产。

40型双速斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 

　　1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 

　　2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 

　　3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 

　　4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 

　　5、转速达到3500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 

　　6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm. 

技术参数