洗蛋机采用装配置结构，稳固性好，密度高。整机采用304不锈钢制作，美观耐用，洗蛋机的配件为模具化生产，设备安装方便，能在较短的时间内投入使用，支持加工制作，操作人员将鸡蛋放入水箱内，输送带上的滚轮将鸡蛋循序渐进送入毛刷进行深度清洗，清洗完的鸡蛋通过护松板送到强力风干通道进行吹干，吹干后的蛋品在输送滚轮的作用下进入光照挑拣程序、杀菌程序，*进行喷油保鲜，也可根据客户要求，添加自动打码等配置

蛋从蛋鸡的泄殖腔生产出来，表面会附着肠道微生物，在污染的环境中又会感染大量的

致病菌。抽样调查表明，10%的鸡蛋表面携带沙门氏菌，64%的鸡蛋表面大肠杆菌严重超标。

鸡蛋表面的微生物和致病菌会通过蛋壳上的无数气孔进入蛋内并大量繁殖，严重影响蛋品

质量，对食用者造成危害。而防止蛋品被污染的*办法*是在蛋产出后，迅速进行清洗消毒，

将有害细菌杀死，去除其污染物，消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。