茄子脆片压差膨化机介绍:

该设备生产的食品只是针对食品产品本身水分含量进行干燥,并利用产品本身热能熟化膨化产品，产品口感酥脆，入口即化。设备采用国标 304不锈钢材质生产，对产品本身营养成份，维生素，微量元素，以及果糖的损失较小，无食品二次污染现象。无油加工，不含铅，油脂碳化物等致癌物质，食品安全可靠，口味入口即化，保留食品纤维素等人体所需的所有营养物质以及产品本身风味,是顺应现代化人民生活需求的一种天然安全的食品加工方式。

相对于油炸食品，克服油脂碳化造成的食品二污染，食品生产成本更低。口味更佳市场竞争力更高。真空油炸设备加工食品耗油，食品营养价值损耗较高，口感发硬。变温压差膨化设备生产的食品保留食品营养，口感酥脆入口即化。

在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。

茄子脆片压差膨化机是自主开发、拥有自主知识产权的食品加工方面的技术。实现了果蔬加工从油炸到非油炸的飞跃，采用的果蔬压差膨化干燥技术，是一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术，其基本原理是将经过预处理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升温加压，一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而实现体积膨胀、口感酥脆的果蔬膨化休闲食品。