草莓脆真空油炸设备特点:

1、低温真空油炸机连续式真空油炸机全自动真空油炸机在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和生产。

3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。

5、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

草莓脆真空油炸设备加工食品类型:①水果类:苹果、猕猴桃香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等②疏菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等③千果类:大枣、花生等④水产品及畜离肉类等。

低温真空油炸机的主要优点包括:

减少食品的含油量，使食品更加健康。保持食品的原有营养成分和口感，使食品更加美味。减少油炸过程中的噪音和污染，使食品加工更加环保。此外，低温真空油炸机的工作原理是在高真空、低油温的状态下对食品原材料进行真空油炸脱水脱油等深加工生产，这种技术能够在极短的时间内迅速完成脱水干燥等任务，获取含水量和含油量很低的食品。这样的食品吃起来脆而不腻，很好地保证了果蔬原有的形状、颜色、香味、味道以及维生素、矿物质、纤维等营养物质，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。