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上海科劳可倾式夹层锅型号齐全，提供给客户的服务。
A、按加热形式分为：电加热（导热油）夹层锅、蒸气夹层锅、天燃气夹层锅、煤气夹层锅（瓶装）、液化汽夹层锅（管道）；
B、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅；
C、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
D、按外观角度分为：全不锈钢可倾式夹层锅、半钢可倾式夹层锅；
3、蒸汽夹层锅与电加热夹层锅的区别及优缺点
温馨提示
1、图表中的夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出；
2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。
可倾式夹层锅为敞口式可浓缩设计，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩。，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
1、在糕点中的应用：油炸工艺（加热温度可调控）。
2、在饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
3、在蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
4、酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
5、在糖果中的应用：用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加热调配、保温、冷却工艺。
夹层锅应用范围实例展示
可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热：
夹层锅锅体材质：
①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；
②内外全不锈钢（SUS304或316L）
注：上面的夹层锅结构示意图属于常规型示意图，如想了解更多，可联系我们！
1、热效率高
蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制。
2、安全方便
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表、安全阀或电控箱。
3、符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便。
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