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豆泡是用豆腐干切成长条形状或团方形状,进行加工处理后,用食用油油炸而成,其中关键的在于油炸,油炸食品已 广泛涉及儿童食品、快餐食品、肉灌食品、速冻食品、 微波食品和面食制品等诸多领域,油炸技术也在不断的升级操作,佳特新推出的浙江流水线作业的高低温豆泡油炸机提高产品品质还能达到节省人力物力的优势,该款豆泡油炸机是采用高低温油炸工艺操作的,前期采用低温油炸发泡后期采用高温油炸定型这样油炸出的豆泡鼓泡效果好,并且该款设备它能助推我国手工食品加工工艺,实现从手工工业到机械化化工业的突破,使产品的品质更加统一。
浙江流水线作业的高低温豆泡油炸机在油炸时搅拌和控温是关键,如果是人工进行油炸生产的话需要边下边轻轻搅拌,一定要做到推油不推料,这样才能使豆泡受均均匀,而采用自动搅拌豆泡油炸机提高产品品质的同时还能实现自动化搅拌,搅拌采用行星搅拌系统可以在公转搅拌的同时进行自转搅拌使期豆泡在油炸时更加的受热均匀,搅拌系统是单独控制的可实现连续化搅拌操作,油炸完成后只需关掉搅拌系统即可非常的方便,也不用担心豆泡沾堆的现象。
1.设置网带刮渣装置,使机内残渣全部进入排渣区并在设备前端加装残渣排出网带,使生产中的残渣及时排出机外,保证油品表面清亮。
2.板式冲孔网带,网带宽度600mm,材质为304不锈钢,坚固耐用。
3.排油烟罩与网带支架采用减速机电动提升,提升到位后插入安全销,方便工人对机体内进行清理和维护。
4.电加热管安装于网带中间,减少占用空间,降低设备容油量。
5.配有排烟系统,有效排除炸制过程所产生的油烟,大大改善了工作环境。
6.豆泡油炸机适合物料广泛,使用率高,如:膨化食品、妙脆角、锅巴、网络脆、麻花、虾条、花生、鸡翅等油炸食品。
高低温豆泡油炸机采用优质不锈钢材质,结构合理。全程网带输送,避免人为因素对产品质量造成影响;油炸机入料端采用特殊材质制造,防止物料粘连;双层网带结构可使物料全部浸在油中炸制,保证产品色泽一致;配有手动出料装置,防止因停电造成经济损失。整套设备集中控制,操作方便,满足批量化加工生产的需求。热源可采用煤炭、导热油、天然气、电、液化气、轻油、重油及新生物质颗粒燃料等,采用优质不锈钢制作,全油循环粗过滤,底部刮渣排渣系统,排渣干净没有死角,厚厚的油污全部刮出,不留残渣,保持内部清洁,油炸区域的洁净,清洗方便。 采用变频调速电机和变频调速器控制,油炸时间范围从一分钟至十分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持 产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
流水线作业的豆泡油炸机为食品级304不锈钢材质,适用于各种膨化食品,休闲食品的油炸工作,锅体为方锅,炸筐为圆筐设机,省去四个角没用的空间,更加节省用油量,而且圆锥设计更容易清洗。一机多用,无须换油可炸多种食品,带有自动排烟系统,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。采用高效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。自动循环系统大大延长了炸油的使用寿命。降低成本。减少物耗。
豆泡油炸机提高产品品质 豆泡油炸机是两个油炸锅并排使用,前面的带有上料系统,炸完后自动翻到下一个锅内,进行二次油炸,后面的油炸机炸完后可自动出料,油水混合工艺,实现了边工作边过滤的功能,运用自转与公转同步进行的方式,节省人工,所炸产品色泽美丽,口感香嫩。型号有JT-1000、JT-1200、JT-1500客户可以根据产量需要进行选择,加热方式有电、燃气、燃油、煤等 。