脱臭油进入冬化锅中，开启冬化锅的冷冻搅拌、并开启冷冻机及进入冬化锅中的冷冻阀、在配合搅拌的情况下、使油慢慢冷却、(如时间充足、可配合搅拌使油自然效果冷却)。在油冷却到30℃时、放慢冷却速度、可2小时使油的温度下降1—1.5℃、当油温冷却到4—6℃时、可维持此温6—12个小时、此时可关闭冷冻机以上时段为结晶、此后时段为养晶)油的总冬化代结晶、养晶时间一般为48个小时、(也有个别油脂为72个小时)、到时可配合搅拌、在冬化锅里加入助滤剂(或者不加)进行过滤。

　　打开冬化锅的出油阀，滤油机进油阀开启冬化泵、将待脱蜡油泵入过滤机进行蜡油分离，当脱蜡油过滤完毕后，关闭冬化锅搅拌及进出油阀、然后开启空压及空压进过滤机的阀门，对过滤机里的蜡油进行空压吹干，直至过滤机出油阀不出油，关闭空压及相关阀门，及完成油的脱蜡流程。将脱蜡油泵入成品油罐即可。