面包机揉面机-山东嘉天面条机生产厂家手机版

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1、面包机揉面机介绍
面包揉面机是面食加工的配套设备，主要特点：运转平稳，噪音小、揉制力大；揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业设备。该机适用于面食加工、糕点、面包食品行业，揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上，　开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数，不须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。

2、面包机揉面机安全操作规程
①和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
②和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
③和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
④和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
⑤每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
⑥如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。

3、使用说明：
①接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
②把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转。
③一般连续运转6—10分钟，面团和好，停机(手柄扳在“停”上)，再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
④若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

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