产品简介
此类设备一般容积为1000L及以上,为糖化/过滤槽+煮沸/旋沉槽+热水罐的组合形式,通常会增加螺旋输送机、麦汁平衡罐、酒花过滤罐等辅助设备,设备布置一般是一字摆开
详细介绍
此类设备一般容积为1000L及以上,为糖化/过滤槽+煮沸/旋沉槽+热水罐的组合形式,通常会增加螺旋输送机、麦汁平衡罐、酒花过滤罐等辅助设备,设备布置一般是一字摆开。
此类设备糖化系统为:糖化罐+煮沸罐+悬沉罐+过滤罐
规格型号:1000L;2000L;3000L及以上
设备材质:食品级304不锈钢
其主要优点为:
在糖化/过滤槽内进行糖化和过滤,明显减少占锅时间。
糖化/过滤槽和煮沸/旋沉槽使用新型加热夹套,明显的缩短糖化升温时间,煮沸强度可达8~10%,有利于蛋白质变性和凝聚并且可以减少不良呈味物质的含量。