低温啤酒设备的特点

低温啤酒设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、型三种，该设备具有小型化，原始化，精工细做、小批量生产、高质量、益、外形大方，尊贵。　　生产不使用辅料和添加剂，啤酒设备现场酿造不同口味鲜啤酒，从原料粉碎糖化煮沸过滤发酵出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。酿造步骤为：麦芽粉碎糖化过滤煮沸旋涡沉淀麦芽冷却发酵出酒。 　　啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经热处理，大限度保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种异域风味的啤酒。

低温啤酒设备的特点：

1、德式低温酿造设备采用304食品不锈钢或紫铜精加工而成。采用镜面抛光，外部采用不锈钢抛亚光处理。　　

2、整体设备及管道布局美观大方、外形古朴典雅。设备之间的管道采用卫生连接，拆卸、组装、移动活。了设备操作方便、。　

　3、主要设备水平度可调，X能稳定，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽外泄。同时具备完善的自动清洗系统，清洗方便、，无残留，酿造质量。　

　4、主体设备焊接精度卫生标准，与麦汁、啤酒、清洗剂、水接触的容器、管道、管件、阀门均使用不锈钢材料，出酒的卫生与健康。

　5、酿酒工艺操作方便简单，1名酿酒人员