小型全自动苹果气调保鲜包装机的控制方便可靠，精确灵活，故障率低。封口压力、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果。本机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体（通常为CO2、N2、O2）、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤。可完成复合膜、单膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。该设备是利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气，利用各种气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜食品呼吸速率降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。设备的伺服电机驱动，由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。机子采用SUS304食品级不锈钢材料制造，设备表面易清洗。工作场所应封闭，相对湿度不超过85%。当产品用于食品保鲜包装时，应进行空气消毒处理，减少空气中细菌含量。当包装需冷藏的食品时，其工作环境温度为6-8℃。