酱卤肉夹层锅产品用途：

    应用于熟食、糕点、饮料、果汁、果酱蜜饯乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。企业，大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

酱卤肉夹层锅特点

1.以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），zui高可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2.采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3.精心设计，通过用户的实用鉴定，该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用。

注意事项：

1、使用前必须首先检查电器线路，电源引线须良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。外壳要有效接地，接线要牢固，如果发现漏电，应立即检查电器线路，待故障排除后，才能重新通电。

2、搅拌器须空载运转十分钟，如无异常噪声，方可投入适用。

3、严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生危险。

4、若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。