全自动燃气多爪搅拌炒锅设备特点：

特点：该系列产品锅体为冲压成型的蝶形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的多爪搅拌传动，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；

每班检查一次燃气管道及阀门，杜绝燃气泄露，避免煤气中毒事故的发生；

本燃烧器只适用于使用液化气与天然气，严禁使用其他气体；

工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，天然气：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气中毒的可能性。

（1）、设计标准和规定：

以蒸汽为热源，锅体球形内、外胆为一次冲压成型奥氏体06Cr19Ni10不锈钢制造（如有特殊要求如耐微酸碱或者盐分腐蚀可内胆采用316L,双相不锈钢)，受压元件所使用的材料符合GB150-1998和美国ASTM240标准的规定，同时并符合GB16798-1997《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。

（2）、全自动多爪搅拌炒锅操作方式：

搅拌方式采用特殊的多爪搅拌传动方式，使用的搅拌器刮板与锅体充分接触；实现传动公转与自传的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，传动部位采用*的传动与密封结构，保证了锅内洁净，卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合防止。增大了传动力，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

（3）、全自动多爪搅拌炒锅翻转部分：

   自动翻锅装置由液压站、液压油缸和轴承组成；

   （4）、液压站系统：

液压站采用与锅体一对一单独控制，相对于一台液压站控制多台多爪燃气炒锅来说，如果液压站其中一个部件损坏，其对应控制的所有的燃气炒锅都不能进行使用。而一对一液压站如果其中一台锅发生故障，其他炒锅也能正常运行。

（5）、全自动多爪搅拌炒锅加热方式：

不锈钢内胆底部加焊了碳钢隔热层，有效的分散了火焰高温导致锅底糊锅现象。内胆跟夹套之间加注了耐高温材料；配备有点火装置以及鼓风机。

（6）、全自动多爪搅拌炒锅燃气灶装置：

使用液化气、天然气燃料，价格低廉，操作方便。金属纤维的均匀透气性与空气的均匀预混，燃烧十分稳定，燃烧面温度分布均匀，更节能更环保更可靠。

（7）、全自动多爪搅拌炒锅配电箱线号标识：

配电箱内所有电器元件全部集中控制，每条信号线都标注有汉字指示，便于客户后期维护检修，区别于其他设备制造厂家。