1. 不锈钢食品加工设备厂家高温蒸煮锅适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的蒸煮设备。（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌） 该设备主要是采用蒸汽加热跟电加热两种方式，在有效的节省人工的同时，提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。具有温控性好，效率高，节省人工等特点。蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

2.不锈钢食品加工设备厂家高温蒸煮锅的性能特点：

（1）蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。 

（2）采用高温,短时等特点。

（3）入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

（4）该设备适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。