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1.食品加工设备厂家不锈钢高温高压杀菌锅的特点:
(1)热水储存在上罐,产品升温阶段非常迅速。
(2)*被水浸没,温度能从*渗透到产品中。
(3)整个过程中避免了产品与空气接触,釜内不存在空气冷团,优化的循环水系统,保证釜内热分布均匀。
(4)通过控制热气的进出来控制反压力,避免了压力峰值,大大降低了包装材料的破坏。
(5)平滑温和但快速的冷却,避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
(6)升温时,热量以较快的速度渗透到产品,确保达到所需要的杀菌效果。
(7)产品全部被水浸没产生浮力,大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
(8)确保有较理想的传热效果,高温短时间的灭菌能提高效率,处理更多的产品。
2.食品加工设备厂家不锈钢高温高压杀菌锅广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。