蒸汽水浴杀菌锅
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蒸汽水浴杀菌锅

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2021-06-28 18:44:51
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山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司

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产品简介

蒸汽水浴杀菌锅是蒸汽水浴两用杀菌锅两种杀菌方式,可以作为蒸汽杀菌锅使用,也可以作为水浴杀菌锅使用,都属于高温杀菌锅,在高温高压下工作,专门针对罐头杀菌,玻璃瓶杀菌以及各种软包装类的产品杀菌,可以称之为罐头杀菌锅,玻璃瓶杀菌锅。

详细介绍

1.蒸汽水浴杀菌锅基本性能:均一的水流转换方式,温度均一,*锅内各点温度差(热分布)汽杀、水浴杀菌±0.5℃以内,符合美国FDA食品要求。

2.蒸汽水浴杀菌锅的设备特点:

(1) 直接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂,高温短时间杀菌。

(2)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

(3) 少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

(4)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。

(5) 低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

(6)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

(7) *的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。

(8) 工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

(9)杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造 成外包装沾染污垢。

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