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瓶装酱菜灭菌设备（滚杠巴氏灭菌机）采用国家食品级SUS304不锈钢板材,板厚约2mm，支架用60*60mm的支架。加热方式可采用电加热和蒸汽加热两种。灭菌温度可根据工艺要求设定。
瓶装酱菜灭菌设备（滚杠巴氏灭菌机）运行平稳，噪音低。适用各种酱菜的杀菌，产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使杀菌温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。
