咸菜丝灭菌机（巴氏灭菌机）介绍：整机采用优质sus304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节漂烫温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种酱菜、蔬菜水果的杀菌，产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使杀菌温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、整机采用优质sus304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节漂烫温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种蔬菜水果的杀菌，产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使杀菌温度均匀、保证杀菌质量；采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

咸菜丝灭菌机性能：

1、加热与控温，这个是杀菌机的标志性的功能，控温精确与否直接反应的是机器的质量的优劣

2、快速冷却，这个是机器的一个衍生功能，但是如果有了制冷，那机器就可可以快速的达到认可一个温度，通过精确的控温，来实现，而且有了制冷的功能就可以节省时间，防止产品在高温下变质变味，并易于保存。

其他：由于这种机器绝大部分是商用。因此目前国家没有统一的标准，但是功能和效果是统一的。