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嘉兴供港蔬菜基地订制叶菜保鲜真空预冷机
¥138000供应胶州食用菌基地双孢菇真空预冷机
¥128000供应清丰县农民合作社果蔬保鲜真空预冷机
¥190000遂宁供港蔬菜基地订制菜心保鲜真空预冷机
¥128000供应保山农民专业合作社果蔬保鲜真空预冷机
¥190000供应上海农民专业合作社果蔬保鲜真空预冷机
¥180000供应中山供港蔬菜基地菜心保鲜真空预冷机
¥128000供应河源农场2000公斤型菜心真空预冷机
¥128000供应河南农场2000公斤型娃娃菜真空预冷机
¥128000供应上海宝山区毛豆基地预冷保鲜真空预冷机
¥320000山东蔬菜种植基地500公斤型芦笋真空预冷机
¥158000供应云南农场基地蔬菜预冷保鲜真空预冷机
¥320000
食用菌型真空快速冷却机 可在蘑菇,蔬菜,花卉收后3时间内消除其田间热,降低呼吸强度等生理活动和生化变化,使其在采后20-30分钟内迅速均匀冷却,
从而减少和抑制生物繁殖,杀灭害虫,大大降低腐烂率,保持产品原有色、香、味和营养成分,延长保鲜期和货架寿命。 主要适用于:生鲜蔬菜、水果、鲜切花,鲜肉及水产品等。
本机利用的果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理,使其迅速冷却降温。它具有其他冷却方法所不具备的诸多特点:
1。冷却速度快,只需要20-30分,强风预冷要5小时,冷库需要10小时。
2。冷却均匀,品质高。冷却后各部分温度均匀。
3。有利于乙烯等有害气体的排除,还可以杀死部分害虫。
4。冷却后、果蔬鲜度、色度、味觉良好、储藏时间长。
5。真空环境下进行,洁净卫生,免受空气污染迅速冷却,内外温度冷却均匀,冻透心。能耗低,果蔬保鲜期长!
真空冷却的基本原理:
新鲜果蔬放在密闭的容器中,随着压力的持续降低,果蔬会蒸发水分而冷却。由于果蔬组织内外的压力差,组织内的有害气体和热量也随之被抽出。
这样,冷却从组织内部到外表面同时进行,即所谓均匀冷却。这是真空冷却所***。
真空预冷设备是一种冷却加工设备,不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度,然后就从设备中将物品取出。