果蔬真空预冷机产品概述：
蔬菜真空预冷设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降，而利用真空预冷原理设计，将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，
在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，达到冷却的效果。
讴科果蔬真空预冷机应用范围：
主要用于蔬菜、水果、鲜切花等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、小胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、杨梅等。
讴科果蔬真空预冷机主要特点 ：
（1）对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持原色，市场价格高，有利销售。
（2）冷却速度快，一般只需二十几分钟，去除蔬果花卉田间热，而且有出气孔的包装均可。
（3）能抑制或杀灭微生物；对产品无污染；具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到愈合或不会继续扩大；冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
（4）去除的水份仅占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。
（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
（6）与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，可以延长货架期。
果蔬保鲜真空预冷机
产品介绍：新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使---物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
应用领域：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅等。
定制选项：
1：真空预冷机真空槽（鲜花）可根据需求选用q235b碳钢刷食品级油漆，sus304不锈钢:。
2：核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。如真空泵品牌有德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等，压缩机可选用德国比泽尔，美国艾默生，富士豪等。
3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。
4：冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。
5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（鲜花），水预冷系统，自动输送系统。160;
产品特点：1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌,鲜花表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜花鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；
4：真空冷却有利于各类有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长果蔬鲜花保质期。
5.雨天采收的果蔬鲜花经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。
6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“修复”。
