自动上料可倾斜滚揉机介绍：

 真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并最大限度的保持肉内的水分。
  真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。

自动上料可倾斜滚揉机特点：

1、本机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、桨叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

真空滚揉机的作用：

   1、使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
   2、增强肉的结合力，提高产品弹性。
   3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生碎肉。
   4、增加保水性，提高出品率。
   5、增加产品的柔嫩度与结构稳定性。