水浴式低温灭菌设备-诸城市鑫洋机械有限公司

产品简介

水浴式低温灭菌设备的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，

详细介绍

　　水浴式低温灭菌设备主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工*的漂烫设备。

　　工作原理：

　　采用巴氏杀菌法，对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在85-95

　　摄氏度之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品贮藏期。

　　产品特点：

　　1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作，设备安全、卫生。

　　2、采用巴氏杀菌法，能保持原有品质，保质期长。

　　3、采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。

　　4、设备使用、维护方便，外形美观。

　　水浴式低温灭菌设备采用304不锈钢网带作为输送带，坚固耐用，防腐蚀防生锈，对产品不会造成二次污染，并且设备采用双层网带设计，下层为输送忘带，上层为负压带，负压带起到什么作用呢，这边跟您详细说明一下，首先负压带跟网带是同向运转，单独控制，负压带主要起到防止产品漂浮于水面，因为产品漂浮于水面会造成杀菌不*，增加涨袋率，这样呢采用负压带把产品完给压在水中，使产品在杀菌的同事达到*杀菌，提高了产品的合格率，降低了涨袋率。