净菜生产线增强保鲜

1、根茎加工区的生产线可分为 10个部分：

净菜生产线增强保鲜

去皮部分、分级挑选部分、整理切分部分，清洗部分， 清洗保鲜部分，甩干部分、称重部分，包装，冷藏部分 ；

2、具体设备组成为:

   2）去皮机：用于对球茎类蔬菜进行清洗、去皮；

   4）四位挑选台：用于分拣工作、切工作、废品输送；

   5）切丁机：用于将球茎类蔬菜切丁、切条；

   6）大型切片机：将球茎类蔬菜切片、切丝、切条；

   8）旋流清洗沥水A机组：用于蔬菜清洗去农残、洁净作用；

   9）旋流清洗沥水B机组：用于蔬菜清洗去农残、洁净作用；

        10）离心甩干机：用于将物料清洗后表面携带的水分甩干；

   11）臭氧机：用于将蔬菜、水果、肉类、及水源进行保鲜处理；

   12）复色保鲜机组：用于增强保鲜时间及延长时间。保存果蔬的色调及口感；