螺旋式速冻机是一种用于储存各种需要冷冻的食品专用储藏工具，主要分为两种，一种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物的营养不流失，口味新鲜的效果。第二种是低温速冻柜，用于实验室专用，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。制冷系统由4个基本部分即压缩机，冷凝器，节流部件，蒸发器组成。

     对于普通的包子水饺汤圆，15-25分钟就可以速冻成型

     设备特点： 

     1、产品制冷零部件采用：德国比泽尔压缩机（根据客户要求选择）；射设高压开关，保护压缩机 。

     2、进口温控器等配件 。

     3、测试条件温度环境32度高温测试，低温度可达-40度，正常工作温度-30度。  

     4、产品较于市面的速冻柜在设计之初就凸现出通过容易形成冰晶温度段（0--5）速度更快的能力。

     5、既可以速冻水饺包子汤圆海鲜药材，也可以做特色冰棒。