全自动燃气可倾式夹层锅 酒店熬汤锅工作原理该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌夹层锅使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。酒店熬汤锅用途燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。注意事项：接通燃气管道，按动点火按钮，点*之间应有点火火花，点火时间为12秒后自动停止，按动点火按钮的同时，打开燃气开关，燃气点燃，如果点不着火，请检查是否阀门关闭或压力过小等原因，分别调节三个小阀门，使燃气火焰正常。

全自动燃气可倾式夹层锅 酒店熬汤锅:
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高百分之25左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天 然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低百分之20左右。