真空横轴球体搅拌锅
真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。 参考价¥890000横轴球体搅拌锅
通过半圆形锅体的自然流动与兼顾到食品特性的*搅拌翼的火排加工处理效果,能够柔和搅拌,特别是不会损伤象颗粒豆馅那样精巧的制品。 参考价¥890000真空横轴搅拌锅
通过高温短时间加热后,在减压低温状态下(60C左右)进行搅拌、参透、脱水、浓缩已完成制品。横轴搅拌锅
产品用途:豆沙、果冻、果酱、橘皮果酱、牛奶蛋糊、易溶糖质、饼陷、嫩煎肉、黄油面酱、奶油炸肉饼、调味汁、汤汁等。 参考价¥89000