产品简介
真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
详细介绍
本公司生产的卧式搅拌锅，技术性能良好，操作简单方便，可广泛应用于多种物料（如调味品、肉制品、豆沙、莲蓉、馅料、果酱、膏体、果蔬）。
- 本机可使用蒸汽以及导热油为载体的电加热提供热源。
- 本机配有螺旋叶羽和搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
- 本机采用PLC系统，可精确的控制物料混合浓缩的时间、温度、重量。（可选）
- 本机对冷凝水配有回收功能，节约能源。（可选）
- 锅体为优化设计，有助于加热或冷却过程中热量的充分流动和利用。
- 设备材料均采用食品级不锈钢，叶羽可拆卸，便于清洗。
- 通过速度控制系统可实现不动的转速。
- 本设备配有轴端清洗系统，确保轴端的细菌微生物不残留，保证产品的质量。（可选）
- 本设备配有夹层隔热保温功能（可选）
