商用大型全自动滚揉机
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参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2020-11-19 10:40:46
958
属性:
适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备;
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产品属性
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备
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山东金禾源商贸有限公司

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产品简介

商用大型全自动滚揉机在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动, 从而达到腌渍作用。

详细介绍

1.商用大型全自动滚揉机生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较*的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。该设备可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

2.商用大型全自动滚揉机
的作用:

(1)使腌制液在原料肉内均匀吸收。

 

(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性。

(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。

(4)增加保水性,提高出品率。

(5)提高产品的柔嫩性和结构稳定。

 

                                                

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