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时令蔬菜气调锁鲜包装机介绍:
气调包装的原理可归纳为两点:①破坏微生物赖以生长繁殖的环境;②能够维持食品内部细胞一定的活性,保持一定程度的生鲜状态
主要是防止有害微生物的大量繁殖,延长食品保质期.因为真空包装封口温度足够高,大部分有害微生物繁殖都需要水和氧气,真空包装可以隔绝这2者,使得食物中的微生物无法大量繁殖,从而延长食品保质期。
时令蔬菜气调锁鲜包装机特点
1、整机采用光滑不锈钢制造。
2、延长肉类的保存期。
3、抑制细菌生长,保鲜性好。
4、食材不易变形,保护肉制品的形态和构造。
5、保护食材纤维,防止肉制品内维生素、脂肪流失,长久保持肉质原味。
6、保鲜性强,保持肉制品的自然色。
7、保质期长,延长肉产品的保存期间。
8、适用于卤制食品、肉品、农产品、水产品、腌渍物、素食品、豆馅、调理食品等产品的包装。