熟食气调锁鲜包装机介绍:
气调包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,隔离引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
由于盒式真空包装机薄膜在真空室中进行热压封装,因而经本包装机包装的食品具有保鲜功能,作为进一步改进,在真空室中还充入惰性气体,使保鲜效果更好。
熟食气调包装机原理:
1、气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍
2、降低细胞的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应
3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞的活性,降低其有氧呼吸的速率。
熟食气调锁鲜包装机适用于对食品、果蔬、海产品、冷冻块肉、豆制品、中药材、五金、电子元件、科研等进行真空或充气的全自动拉伸热封包装。
功能齐全
(1)覆膜可选用彩膜或光膜-通过简单操作,可以在同一台设备上选用彩膜或光膜。
(2)可以根据用户产品包装要求配备自动打码系统。
(3)根据用户产品包装要求在抽真空的基础上,可以充N2、02、CO2 混合气体或单一气体,气体混合比例可以通过气调控制器方便调节。