国宇厂家专业生产不锈钢肉制品斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料辗成肉馅及肉泥，还可以将物料、*、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机*采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准，工艺*，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

变频斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好，升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小，效率高，节能*。

斩拌机的主要应用范围

1、本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等；

2、转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象；

3、关键部件采用加工中心加工，确保加工精度；

4、*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*；

5、主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

国宇厂家专业生产不锈钢肉制品斩拌机的作用

1、斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高；

2、斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料；

3、斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、*厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。