葱姜蒜蔬菜类斩拌机
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葱姜蒜蔬菜类斩拌机

ZB-40葱姜蒜蔬菜类斩拌机

参考价: 订货量:
15000 1

具体成交价以合同协议为准
2019-11-11 10:54:11
372
属性:
电压:380V;功率:4.75Kw;适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他;外形尺寸:1100*850*1050;
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产品属性
电压
380V
功率
4.75Kw
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他
外形尺寸
1100*850*1050
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诸城市国宇机械科技有限公司

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产品简介

葱姜蒜蔬菜类斩拌机,可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分,通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。

详细介绍

葱姜蒜蔬菜类斩拌机简介:
   1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。 
   2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
   3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制***斩拌时间。
   4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。     
   5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
   6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
   7.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
   8.配有出料器,出料方便,干净
   9.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

作用:斩拌机的作用是将去皮去骨的各种肉类进行绞碎斩成肉泥或肉糊状,同时也可将调味品一同倒入进行斩拌。斩拌机是生产加工食品 蔬菜 豆制品 拉丝蛋白 千叶豆腐等多种用途的斩拌设备。
斩拌机结构:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成、斩拌机带有出料器出料时干净无粘贴是各种乳化食品肉块加工的*产品。

葱姜蒜蔬菜类斩拌机原理:斩拌机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,被破坏,从而大大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
结构:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成、斩拌机带有出料器出料时干净无粘贴是各种乳化食品肉块加工的*产品。

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