香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅
香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅
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香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅
香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅

700*1200香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅

参考价: 订货量:
29000 1

具体成交价以合同协议为准
2020-11-04 14:33:16
485
属性:
材质:全不锈钢;工作压力:0.35Mpa;功率:40kw;罐体结构:卧式杀菌锅;控制方式:电脑自控型;内径:700mm;盘子数量:3个;杀菌温度:121℃;外形尺寸:2100*1500*1000mm;重量:153kg;
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产品属性
材质
全不锈钢
工作压力
0.35Mpa
功率
40kw
罐体结构
卧式杀菌锅
控制方式
电脑自控型
内径
700mm
盘子数量
3个
杀菌温度
121℃
外形尺寸
2100*1500*1000mm
重量
153kg
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山东重诺工业装备有限公司

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产品简介

香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性。

详细介绍

香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅为什么说食品要杀菌,经过杀菌后的食品可以放在常温下运输,销售和储存的,这样食品的流通范围也就广了,流通广泛收益也就高了,同时杀菌后的食品保质期也延长了,这样就可以随时随地拿着吃或者送礼,尤其是一些小的东西,出差或者旅游拿着也方便,杀菌后的食品可以跨季节的销售,不用说反季节吃不到想吃的东西。

香菇牛肉酱杀菌锅 扣肉高温灭菌锅工作原理:在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾,启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采用了三点串联式.循环水经水汽交换***快速升温(使用此类水汽交换***,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高),再通过锅内八个进水点(上、下、左、右各两点),使热水直接达到杀菌锅内进行循环。在锅内热水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器会报警提醒,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池,下一锅杀菌时循环使用。产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的。锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降,把信号输送到压力控制仪,进行锅内压力自动调整,使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出,可自动停止;如下降,可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。在锅内达到工艺设定的冷却温度后,随即把锅内凉水排出,卸掉锅内压力,杀菌完毕。高温杀菌锅操作人员打开连锁装置,开启锅门取货。一系列操作完毕。

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