对于高粘度的食物来说，制作起来会很麻烦，尤其是炒制的时候，在炒制的时候翻炒不均匀就会糊锅，吃起来就会有糊味，想要吃到好的食物，就要选择一台好的设备，这样在炒制的时候才会吃到美味的食物，用家里的大锅炒粘度高的食物阿瑶不停的翻炒，人要在不停的翻炒会比较累，我们根据这种粘度高的食物制作了行星炒锅，它是专门炒制食物的，为什么叫行星呢？意思就是跟行星一样，360度旋转的，它会不停的在翻炒，替代了人在翻炒，操作起来方便，只需要把要炒的食物放进去就可以，一键启动按钮，炒制就开始了，出料的时候可以自动出来，不需要人工操作的，是食品加工企业的好帮手。

 油泼辣子酱炒锅 黄豆酱行星搅拌锅优缺点：
1.燃气加热：升温快  冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热*，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热：**）温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。

 油泼辣子酱炒锅 黄豆酱行星搅拌锅技术特点
设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式， 电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑 胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。