水果连续滚动真空包装机是将包装袋内抽成真空，从而使被包装的产品达到隔氧、保鲜、防尘、除氧的作用，其特点是采用链条传动，自动摆盖，省去了双室真空包装机需要人工抬盖、压盖、收纳产品的过程，可以连续输出产品； 整机采用进口PLC可编程逻辑控制，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。
水果连续滚动真空包装机是针对袋包装而设计的，可以包装肉制品、蔬菜水果、水产品、酱菜等各种不同的产品。这款机器性价比高之处是大小包装袋都可以包装，而且可以根据用户产品尺寸、大小，订做成单封线、双封线、在常规设备基础上对工作室加长、加宽、工作盖加高都没有问题，根据袋子尺寸大小不同，一小时可以包装2000-5000袋，当然5公分的牛肉干一小时的产量就能数万包，这种可订做的优势是原来需要用两台机器完成包装的产品，现在一台机器即可完成，大大节约了企业的投入成本！
连续滚动真空包装机使用方法说明：
1、打开真空包装机电源开关，在生产作业前让设备空动转3-6次（为防止误伤工作人员，可先空转）。
2、在连续滚动式真空包装机的操作工位上，调整摆料挡板与封口线到适当距离，把装好包装物品的包装袋（袋口要清洁且余量不小于40mm) 放在工作平台上。将包装袋压条扶起（打开）并将包装袋的封口位置平整地放于封口硅胶条上，且放稳、铺开、展平、对齐，两端留有余地。多袋同室包装时，各包装袋之间不能重叠。
3、多袋同室包装时，各包装袋之间不能重叠。放下包装袋压条，将包装袋封口余量调至合适长度，人工摆料操作完毕（进入正常运行状态后，这个过程要在一个工作循环周期内完成）。
4、按动“工作”按钮，设备按设定参数正式进入循环工作状态，操作者重复上述所规定的动作，进行生产作业。当输送带上、工作室（真空室）内无产品（物料）时，方可进行正常的停机操作。然后切断总电源即可。
