不锈钢大型蜂窝卤煮锅设备特点：

蜂窝卤煮锅一般选用的卤制锅是蒸汽加热的，这样控温准确，使用简单，节省能源。加工品种有鸡、鸭、鹅、兔肉、牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉等制品。

1.方形蜂窝卤煮锅在锅在容积同等的情况下，占地面地小于夹层锅；可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。

2.夹层锅属于压力容器，每年需安 全检测，蜂窝煮锅不需要年 检。
3.五面保温结构，降低能耗。
4.由于蜂窝的*形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和漩涡使换热交换速率加 快，传统的夹套换热效率要高出2-3倍。
5.蜂窝由专 业的软件设计磨具来制造，的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、高 效、长 效的使用

 使用范围 、                                                                                                                                      1、广泛应用于糖果、制药、卤煮锅乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。       2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，卤煮锅可以做到比夹层锅更大的烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的良好设备。