午餐肉变频斩拌机

盛耀 斩拌机是肉类制品做工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。

 盛耀 斩拌机是利用斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。

  盛耀125型变频斩拌机设有单独的配电柜，有利于电器的防震、防潮，可以充分的保护电器及变频器。

午餐肉变频斩拌机

①设备的核心部件使用加工中心加工，精度高，保障设备运行平稳、噪音低。

②斩刀材质为特殊*钢材质，无需刃磨、

③锅底和刀尖的距离可调。

④大型斩拌机的配电箱独立安装，密封防水效果良好，用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。

⑤斩锅使用唐山锅，一次铸造成型，无冷凝点，可以在锅底加装放水口。

⑥整机全部采用食品级不锈钢材质，表面经过拉丝抛光处理，美观大方，清洗方便。

主要参数：