一、产品简介：
切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
二、产品优点：
采用高速钢刀片的形式对物料进行高速切碎，因接触面小而速度快，从而达到不出油的效果。
整机为全不锈钢制造，耐磨，耐用，符合食品加工标准，电机采用半封闭式安装，防尘，防烫手，卫生美观，而且操作简单，安全可靠。
本机可通过增减盘刀数量来实现碎粒大小。盘刀超多，碎粒越细;盘刀越少，碎粒越粗。三、结构组成： 由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
四、适用范围：
食品厂、调味品厂、加工店、厨房、餐馆、饭堂、酒店等。
五、产品用途：
切丁机指适用于脱水蔬菜、加工厂、等食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换
切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
六、注意事项： 1、仔细检查切丁机是否存在缺、损、松问题，确保机器处于完好状态。
2、 检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。
3、清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，接地标志处是否可靠连接地线。合上开关，按下"开"按钮，检查转向是否正确(面对推料拨盘，推料拨盘逆时针方向旋转为正确)，否则，切断电源调整接线。
4、 接通水源，以备使用。
