鲜玉米双层热水循环式杀菌锅：因为锅内的水通过不同方向的循环流动，了锅内温度的均匀，*现象，其杀菌过程中所使用的介质可循环使用，玉米高温杀菌罐减少了汽水，热能的消耗和浪费，节约了大量的人力和物力。在降温过程中，采用漫灌降温解决了喷淋降温时压力不好控制的弊端，消除了锅内产品的涨袋破损现象，延长了产品的保质期。热水循环式杀菌锅 具有瞬间灭菌功能，缩短了产品的升温时间，确保了食品色，香，味，营养成分等不被破坏。
采用过热水强制循环方式对罐头进行杀菌，对罐头包装的热冲击小，杀菌时压缩空气和蒸汽同时通入锅内，对杀菌温度和压力分别进行自动控制，控制精度高，有效防止包装容器的变形和破损。
杀菌锅从加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用型。
杀菌方式分：水浴式、喷淋式、蒸汽式。
杀菌锅从外形分：三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。
从自动化程度分：手动、半自动、全自动
适用于容器有：铝箔袋、高温蒸煮袋等软包装食品；马口铁罐、铝罐等金属容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高温塑料容器和玻璃容器。
鲜玉米双层热水循环式杀菌锅特点：
1、杀菌起始温度高，升温快
2、全部回收高温水，循环使用，节约能源
3、温度均匀*
4、可设定单一式多个阶段杀菌
双层热水循环式杀菌锅配置：
1、水泵-日本
2、阀门-日本 德国
3、电脑-日本
4、电器-德国
5、传感器-瑞士 德国
