电加热夹层锅简单介绍

设备配置：

1、 内 胆为：4mm，外胆为:3mm，材质为304不锈钢材质。

2、 采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

3、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

4、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

5、 采用漏电保护开关，操作安全。

6、 独立的配电箱装置。

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使用与操作：

1电加热夹层锅在使用前首先加注导热油，加注时油位以油标为准。

2加油时应把气孔三通管拧下，把油尺孔拧开，以便排气。

3加油到达油位时，让其停止待10分钟后，再加热。

4加热首先合上配件箱内漏保开关，把配件箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。

5设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按键增加或减少，设定好复位即可。

6加入物料，一般物料加入五分之四为好。

7加热，把配件箱面板上的加热开关到加热，方向指向右上方，此时加热灯绿灯亮，加热开始工作。

 电加热夹层锅中间层是导热油，下面有加热管，通过电加热管加热，导热油传热使锅体受热，达到加热功能，给食物加热。锅体一般都是304不锈钢或者碳钢，具有传热性，所以在加热的时候，锅体也会发热。

一般情况下我们可以选择增加一层保温层，这样就可以隔热，不会有人被烫伤，相对，价格上也略高一点，也希望大家可以了解，比较材料多了，价格也不一样，起到的作用也不同。牛肉电加热煮锅  诸城汇品