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1.海产品加工设备隧道式速冻机是一种设计*,性能可靠,技术成熟的速冻机。产品直接放在输送网带上,在速冻机密闭封道内循环的低温冷空气作用下,产品的上下、左右、前后360°各方位,*的同时受风冷冻,产品表面冻结均匀,冻结后产品品质好。
2.海产品加工设备隧道式速冻机的性能特点:
(1)整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保证食品卫生安全,特别适用于水产品(生虾仁、生鱼片、扇贝类)等速冻产品加工。
(2)采用喷气式吹风形式,输送钢带上下均有正、逆两向冷风吹过,回风距离短,热交换效率高,冻结速度快,冻品干耗小。
(3) 库内外框架结构均采用不锈钢SUS304, 全部为氩弧焊焊接。
(4)采用全铝合金盘管翅片蒸发器。采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用双孔翅片,使冲霜清洗极为方便,符合食品卫生条件。采用高效铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率高。
(5)冲霜方式,采用外部水阀集中控制水均匀冲霜,辅助以热氨融霜,可保证蒸发器清洁卫生,避免细菌繁殖。
(6)库体采用硬质聚氨酸发泡,内外包均为不锈钢,库板厚度为120mm,保温性能好。进、出料口也设保温层,减少进出料口漏冷,即节能,又能保护操作人员不受冷气的侵害。
(7) 整个库体设有检修门,便于库内清洗与检修,检修i门附有带电加热装置,可保证灵活开启。
(8)采用进口不锈钢高强度传动钢带,机械故障率低,不易变形,使用寿命长。
(9)钢带运行通过一组摆线针轮减速机, 日本三菱变频器,实现无级调速,以适应多种冻品的加工。
(10)风机:高效低噪音轴流风机,风筒为不锈钢,风叶为铝合金。
(11)电控箱:不锈钢壳体,设有库温显示,方便对冷冻温度的控制。