1）虾仁流态化速冻机冻结产品种类繁多，除了适用于果蔬食品的连续冻结外，在不增添设备和改变装置的情况下，还可以适用于海产品，如：扇贝丁、虾仁、鱼片等的连续快速冻结。

2）采用连续清洗、干燥装置，清洁卫生。

3）实现食品的连续单体速冻，且速冻效果好。

4）采用机械风冷装置，能耗低，操作简便。

5）冲霜间隔时间长，保证生产的连续性，提高生产效率。

6）该设备流化床是循环的、网带运行平稳，产品在冻结过程中实现了不变形、不破碎。

7）网带运行为无级变速，调速范围广，用户可以根据物料的不同，改变网带运行速度，从而改变冻结时间。                                        

2、流态化速冻机简介：

1）虾仁流态化速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冷冻设备。可以经济有效地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。

2）速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等多种类型。

3）隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，隧道式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，冻结速度快。